消毒餐具的存放

一般情況下，人們把餐具洗凈后，直接放進碗柜里。但傳統的磚木結構的碗柜，不僅不能對餐具進行保潔，更不能對餐具進行消毒;更因其密封性不好，干手器即使餐具清洗消毒后也易被蒼蠅、螞蟻、蟑螂等二次污染粘上細菌;況且像乙肝病毒等很難通過一般的方法清洗干凈，必須經過專門的消毒。消毒碗柜通過科學的設計，具有良好的密封性，能為餐具營造一個良好的保潔、存儲空間，防止二次污染，而且還能徹底殺滅粘在餐具上的多種傳染性細菌和病毒，有效防止呼吸道分泌物通過餐具進行傳染。在各種致病微生物繁殖傳播的季節里，干手器為了防止病從口人，保護好家人的健康，必須把好餐具消毒關，把餐具存放在干凈保潔的消毒碗柜當中。 餐具存放消毒要謹慎。

家用消毒柜一般采用高溫蒸汽、紅外線高溫、臭氧和紫外線等消毒。高溫蒸汽消毒通常適用于對衣物、毛巾等物品進行消毒;紅外線高溫通常用來對餐具、茶具等器皿進行消毒。干手器據測試：～℃的高溫對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌的殺滅率達到%，對乙肝病毒也有極強的破壞作用;臭氧消毒通常用來對塑料等不耐高溫的物品進行消毒，以保證物品不受損壞，而且柜內臭氧必須達到的濃度且持續，才能將病菌殺滅;紫外線消毒則通常用來對物體表面或無遮隔的空間進行光照消毒。